&Stories

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07 Jan, 2018
SO2 and Wine
葡萄酒的天然金鐘罩,竟然就藏在葡萄皮上?

飛了一趟倫敦,參加Isabel Legeron的自然酒酒展,SO2與野生酵母發酵的議題不斷的被熱烈討論著。有人問起:「有『完全不含二氧化硫』的葡萄酒嗎?」

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06 Jan, 2018
Kindergarten in Japan
不只是兒童寄放所!3家讓孩子自在探險的日本幼兒園

幼稚園設計不只是一個寄放孩子的空間!我們為大家精選了幾間日本的特色幼稚園,除了美觀之外,看看他們如何利用建築與空間,打開孩子的學習視野。

主圖
25 Feb, 2020
LINGO打造寵物床界的變形金剛!一床三睡讓毛小孩夜夜好眠

因應台灣多變的氣候環境,LINGO開發出全台唯一模組化的多功能寵物床,在不同季節或情境中可以輕鬆切換,讓毛小孩睡得開心,主人才能跟著放心。

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Play Design Hotel
這間隱藏在太原路舊公寓中的旅店,是一座可以住的設計博物館

旅行,就是一場探索未知的出發。「玩味旅舍」的每個房間都像是一場展覽,呈現出的種種未知的反思及想像,也見證了台灣新一代的設計力。

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05 Jan, 2018
Down Jackets
這幾家的羽絨外套,讓你告別「米其林寶寶」套裝形象

說到羽絨衣,大部人的出現在腦海之中的畫面大概都是「臃腫」、「笨重」的米其林形象,但隨著技術和設計的突破,羽絨外套終於擺脫刻板印象,在今年秋冬成功掀起風潮。

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04 Jan, 2018
Who Dat Girl?
女生就該有女生的樣子?顛覆刻板印象的酷妹甜點師

我們常憑著「第一印象」就斷定了一個人的性格、身份甚至是社會地位,但這個剃了一顆平頭、滿身刺青、乍看之下不太好親近的酷妹,可能和妳想得不太一樣。

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04 Jan, 2018
Coming True
《Black Mirror》恐怖預言命中!中國實行人民信譽評分機制

馬雲首推三位數值社會評級程式,以評分方式將人們分類為「上/下等人」。仔細想想,這樣的畫面,似乎早就在Netflix影集《Black Mirror》中出現過?

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03 Jan, 2018
Luxury Afternoon Tea
到瑪麗安東尼皇后的私房景點喝下午茶:甜點師的巴黎午茶口袋名單

在法國,大部分甜點店、麵包店和餐廳公休日都是週日與週一,萬一那幾天想要和朋友一起喝下午茶怎麼辦呢?這時候,全年無休接待各國旅客的飯店旅館可能會是意外的好選擇。甜點精緻、環境與服務都滿分,而且每一天都開門,特別適合對便利性要求高的亞洲旅客。

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03 Jan, 2018
about TOFU
東京人原本就不懂美食?日本文豪的「美味豆腐談」

想吃美味的湯豆腐,首先要選擇好的豆腐,這是最重要的關鍵。就算藥味、醬油再怎麼講究,豆腐不好吃的話,根本上不了台面。那要去哪裡找美味的豆腐呢?當然是京都。

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Back to 1970
無所事事的學生生活日常|高中老師鏡頭下的青春群像

1970年代,約瑟夫‧薩博在Malverne高中擔任藝術科教師。但任教幾個月後,他發現在這裡教書困難重重,大多數的學生對課堂內容沒有興趣,終日無所事事。為了增加學生的學習動機,約瑟夫‧薩博決定拍攝下這些少年少女的日常生活。

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Very Still Life
這一桌爬滿蛆蟲的肉食蔬果,是她模糊美醜界線的怪誕想像

乍看之下以為是精心排列成玫瑰形狀的高級肉片,但再仔細一瞧,布滿油花的蔬菜水果與這滿桌的蛆蟲,究竟是怎麼一回事?

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Fuji Television Network
曾經是收視冠軍的那個電視台,讓作家們非常不爽

最特立獨行的富士電視台,什麼時候已經變成年輕人口中最「懶得看」的電視臺了呢?從萬城目學的事件裡,我們看到了製作方的粗暴、怠惰與草率。

沒有新歌的唱片行
01 Jan, 2018
Good old days
台北秘密音樂場所:帶你重返經典美好年代的「沒有新歌的唱片行」

於是莊嚴地完整地去感受云云唱片,也成了自我實踐之必要,你知道「把根留下來,才能往前跑」,好似如此一來,便能把人生裡的起承轉合填得更飽滿些。

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31 Dec, 2017
Cotswold Farm Park
長毛蓋眼的牛、四隻角的羊——這位農夫專門蒐集被淘汰的骨董動物

「當這些古老稀有的動物品種消失後,我們便失去基因源頭,再也無法追源索本,更別說要複製了。」Cotswold Farm Park的主理人Adam Henson跟我說。

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31 Dec, 2017
Lyu Chuan
城市中的水岸廊道:藏在台中市裡的小京都風景

台中綠川,是台中四大河川之一,綠川是台中市人文發源地,最早歷史起於清代,日治時代的綠川河岸美麗動人,貫穿中區繁華街道,媲美日本京都鴨川,有「小京都」美譽。

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30 Dec, 2017
Museum of Sake
讓我醉倒在博物館裡:裝滿上百款清酒的巨型販賣機

位於越後湯澤的越後清酒博物館,在室溫15度的低溫儲藏室中陳列著百餘種日本酒,館內的清酒以小型販賣機形式供應。進入館內無需門票,僅需500日圓即可換得五枚代幣與一只小酒杯,接下來你就可以在場內近百種的酒類中自行尋覓對眼的酒款,然後投下代幣後即可出酒品飲。