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30 Nov, 2017
Brewed Coffee
細節二三事|沖一杯會說話的手沖咖啡

在人工智慧與自動化機械的未來場景中,手沖咖啡與奉茶一樣,仍舊是一門最能展現誠意的待客之道。此道不僅是準備一杯好喝的飲品待客,更是運用我們的大腦與身體,將當下的自己透過沖煮過程的展演,寄託在一杯咖啡的風味之中,赤裸裸地呈現在客人面前。這樣的一杯咖啡是獨一無二的,有如日本茶道之中講究的一期一會。

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26 Oct, 2017
Vintage Denim
細節二三事|你其實沒有這麼了解丹寧

在許多型人眼中一件好的丹寧褲款,絕對是講述自我風格的最佳利器。本次我們將從Levi's經典褲款501為起點,講解各類型基礎丹寧用語,之後前進東京裏原宿名店Berberjin,讓主理人藤原裕為讀者介紹各種與丹寧有關的夢幻蒐藏。

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19 Oct, 2018
成為征戰中西美食的料理界「葉問」,你需要一個好幫手

家家其實都有一位「葉問」,為了每個人對於不同料理的嗜好,不論是中西風味、濃淡鹹甜,這位料理高手都要能夠熟稔地「見招拆招」。想要快速打通烹飪美食的任督二脈,就需要一個擅長精巧調理食材的食林高手。

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19 Sep, 2017
A Dawn Patrol
衝一道與朋友分享的浪:復古單舵長板

對浪人來說,離開大海太久會失去養分。 對單舵長板擁護者來說,離開體制只是為了更接近大海。

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04 Aug, 2017
Have a nice beer!
來杯精釀啤酒吧:釀酒師的麥芽煉金術

你知道啤酒除了便利商店裡的那些商業啤酒之外,還有風味更細緻、多元的精釀啤酒嗎?但什麼是精釀啤酒?這次就由臺虎的首席釀酒師許若瑋來跟我們聊聊關於精釀啤酒的風味細節。

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06 Jul, 2017
about Retro Running Shoes Style
細節二三事|復古跑鞋的造型之道

或許是喜歡背後的故事與歷史,也或許只是不想跟風流行鞋款的小叛逆心情,復古跑鞋始終擁有一眾死忠的愛好者,但其實在穿搭層面,我們也該能有更多的想像。搞懂了復古跑鞋之後,這篇,我們要來聊聊「跑鞋搭配術」。

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22 Jun, 2017
about Retro Running Shoes
細節二三事|復古跑鞋的濃醇香

復古跑鞋是什麼?為何它們不會因時代的變遷而被淘汰、仍歷久彌新?運動鞋科技不是舊不如新?為何我們得往回頭看呢?