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22 Mar, 2019
Secret Bar
城市裡的秘密小酒館:推開門後的另一個世界——專訪Ounce Taipei

「Ounce Taipei」是台灣地下酒吧(Speakeasy)先驅之一,2012年開始營運,最早設址於敦化南路,2017年遷移至信義路四段,隱身在一間咖啡吧的側門。Ounce Taipei想帶給人們的是享受調酒的樂趣及能夠舒服喝酒的空間,其中最為人津津樂道的便是那口感濃郁的雞尾酒。

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17 Mar, 2019
French Bistro
法國小酒館裡的「家常菜」,究竟有多講究?

小酒館售賣價廉的家常菜,這些家常菜本來一般人在家裏也能輕易煮得,但當時富人在高級餐廳吃過皇室佳餚,中產階層對高級餐廳也略知一二。而且女士雜誌興起,內載食譜教婦女煮食。餐廳廚師也出版食譜書籍。家常菜因而也變得講究,令一般人難以日日烹製,某些家常菜,因而變成小酒館的「常餐」。

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23 Mar, 2019
為老建築換上新印象——說出你對「傳承」的想像

宗祠該重建或修復?其實討論了許多年,直至2018年,終於有一個契機——讓建築成為跨世代溝通的開始。

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Restaurant & Bar
心靈與胃袋的雙重滿足:6家酒菜都讓人感動落淚的台灣餐酒館

介於酒吧與熱炒店之間的「台式居酒屋」、法國藝術家的無菜單酒館、營業至黎明的暖心溫柔鄉,餐酒館中的食物,可不能只是墊墊胃而已。

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08 Mar, 2019
British Pub Culture
在英國酒吧裡,只有外行人才會想喝超市賣的啤酒品牌

既然是對英國人來說如此重要的社交場合,酒吧除了供應酒水,當然也得端出幾道「下酒菜」。即使英國美食文化在世界上惡名昭彰,但來到英國酒吧,該喝什麼、該吃什麼還是有那麼點學問。

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24 Feb, 2019
UCHINO TOWEL
對棉花深深著迷的職人工匠:以多元觸感征服世界的百年毛巾品牌UCHINO

明治5年(1872年),一件被稱為「 タオル 」(毛巾)的高價舶來品,首次從英國進口到日本,當時日本人在還不清楚它真正的用途,或是正確的使用方法之前,就已被它柔軟的觸感,及擁有保暖透氣的舒適特性給征服。

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27 Jan, 2019
New Year's Food
你我吃的「長年菜」可能不是同一種菜?農曆新年裡的吉祥食物考

農曆過年是台灣人每年最重要的節目之一,每個家庭為了團圓聚餐所準備的食物,在名稱、形狀、味道與象徵上,都有期許來年平安、豐收等更詳細的吉祥涵義。

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27 Dec, 2018
FUCKING PLACE
專訪|又臭又沒特色,大家卻很愛去的「操場酒吧」

台北市和平東路上,靠近復興南路交叉口,有個全家對面,有個遠傳旁邊,有間又臭、樓梯又陡,但大家卻很愛去的爛爛酒吧,叫做「操場」。

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23 Dec, 2018
Low on Cash
平民買醉指南|各大便利商店酒水大搜集,美廉社才是最厲害的挖寶聖地

吃大餐的平安夜、交換禮物的聖誕節、與送舊迎新的跨年活動,幸福的12月充滿了四處花錢的藉口,但看著越來越乾癟瘦弱的荷包,你是否也感到說不出口的淒涼與擔憂?本次,我們蒐羅了9款高CP值酒精飲料,讓你花少少的錢就能享受微醺快感。

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28 Nov, 2018
Pet Furniture and Goods
你想看窗戶,我就幫你架吊床:13款超溺愛犬貓居家小物

「在大部分無聊的日子裡,我都是孤單一個在公寓各個房間晃來晃去,這裡瞇一下,那邊打一下盹。有時我只是望著窗外,數著街上駛過的公車,看我能否破解公車的發車時刻表。」如同賈斯.史坦著作《我在雨中等你》中的狗兒恩佐,水泥牆內幾乎就是居家寵物的全世界,既然如此,我們如何在有限空間內為毛孩打造如天堂般舒適環境呢?

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Kitan Club
連名字都像是給貓奴們的拙劣催眠——「好可愛 好可愛 貓頭套」

可愛的貓玩偶扭蛋很多,但是貓頭套這種說穿只是縫上鬆緊帶的花布,卻從未在扭蛋歷史中出現過,直到奇譚俱樂部推出了「好可愛 好可愛 貓頭套」。

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22 Nov, 2018
Homemade Dog Food
為了愛犬,我開始投入了「半主婦生活」——寵物鮮食入門

我的廚房,有一只長年滋滋作響的油鍋,在四季間,詠唱著動物與人類共同生活的幸福時光。每個人都有一段走入廚房的機緣,許多人大概是自結婚生子開始洗手作羹湯,我則是從養了一隻狗開始,愛上踏入傳統市場尋找季節食材,休日時守著爐,備一週份的好料,沉浸在灶上蒸騰的自然香氣與一旁緊挨著的愛犬充滿渴望的炙熱眼神中。

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30 Oct, 2018
Fu Mei Scissors
禮拜文房具、HMM的剪刀全來自他們:彰化老字號工廠「富美剪刀」

你是文具控嗎?是的話,想必禮拜文房具、HMM你都很熟悉,倘若你又是個特別鍾愛剪刀的文具控,便會發現上述兩間店所販售的剪刀質感獨具,做功一流,而在剪刀商品描述裡,總會提及是以日本進口不鏽鋼製作,然而,我們更好奇的是打造出這把精品的製造所,一間幾近70年的老字號剪刀工廠——富美剪刀五金工廠。