Guy Degrenne

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28 Oct, 2017
about Kitchen Ware
Guy Degrenne這支法國餐具品牌為削皮刀帶來的重新思考

為蔬果去皮,最傳統的方式,就是拿一把刀刀,然後小心翼翼地去皮。這樣去皮的方式,考驗的是耐力與手巧。也因此在以前法國的軍隊中,削馬鈴薯皮是最考驗人的雜役。直到法國人Victor Pouzet發明了在一根手把上,前端可以挖掉不要的蔬果部位,二側皆可讓左右撇子使用的削皮刀......

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