24 May, 2019
Beer Guide
好啤酒？壞啤酒？分辨真正好喝的精釀啤酒
如果消費者根本喝不出這些釀酒師宣稱的「台灣味」，或是「台灣味」釀出來的啤酒並沒有更好的品質，那我們應該重新思考釀酒師選擇這些在地食材的理由。
10 Jan, 2019
Beer Glasses
令人驚豔的細心設定！盤點《無法成為野獸的我們》中的啤酒與酒杯
在《無法成為野獸的我們》中，細心的劇組不但根據劇情發展安排了不同風味的啤酒登場，最讓人眼睛為之一亮的是，還特別為每一款啤酒搭配了合適的啤酒杯！
07 Jul, 2018
Heart of Darkness
可可香氣Stout、芒果風味的IPA，你意想不到的新興啤酒聖地「胡志明市」
距離上次去越南已經7、8年了，這次與我同行的是新加坡籍的老闆Kevin，他在新加坡經營的啤酒吧賣過「黑暗之心」的產品後，就決定要把這個牌子代理下來並且在台灣上市，正式開賣前，他建議先到胡志明市的酒廠參訪，順便了解一下當地市場發展狀況。
19 May, 2018
Craft Beer Museum
「用土砲的方式克服困難！」用20年老機器，在恆春釀一間啤酒博物館
比起Logo，8400張酒標拼成的蒙娜麗莎巨幅畫像，更像啤酒博物館的象徵標誌，是館內最引人矚目的展示作品；另一側的挑高牆面，3000個啤酒杯整齊排出氣勢磅礡的「BEER」，正是「恆春3000啤酒博物館」的名字由來。
28 Apr, 2018
Tea Beers
你要烏龍、普洱還是香料奶茶？以茶入酒的精釀新風潮
茶和啤酒同樣在人類歷史佔有重要地位，在衛生系統不夠成熟的年代，經過發酵殺菌的啤酒和茶，是相對安全的飲用來源。茶樹原生於印度和中國，數百年來隨著商人腳步打開歐洲飲茶風氣。
21 Apr, 2018
You and Me
意想不到的絕妙組合：民生社區裡，闔家皆可光臨的「牛肉麵酒吧」
在歐洲酒吧有種老喝法叫「half&half」，調和淺色啤酒與深色啤酒，組合出不一樣的風味。而最近台北市的酒館似乎也出現「half&half」經營模式的潮流，無論是啤酒吧+牛肉麵店，或沙龍+調酒吧，在風格至上的消費時代，融合店主本身的興趣或主張，讓品牌賦予人的特質，也許就能提煉無法取代的獨特。
16 Apr, 2017
Craft Beer
瓶裝的台灣土地風味：禾餘麥酒
禾餘麥酒的核心理念是「用台灣的穀物，釀台灣的酒」，終極目標是期望藉由精釀啤酒這項高經濟商品，回頭提高農產原料價值，以期翻轉台灣農業現況。