AKAME

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19 Dec, 2021
Soul Food
「餐點是語言、原住民元素是靈魂,生活和心境是調味。」——AKAME主廚彭天恩

倘若以「從哪裡來」的身份談精緻料理,背後的掌廚者便是核心,而這次,我們找到了位於屏東的AKAME,想聊聊主廚彭天恩,以及團隊所做的一切。

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12 Sep, 2021
HMM x AKAME
一盤百味,原色上菜:台灣設計品牌HMM攜手AKAME推出「琥珀玻璃編織盤」

這次AKAME也與台灣設計品牌HMM一同合作,推出琥珀玻璃編織盤Woven Plate,除了展現台灣的飲食文化與兼容百搭的底蘊之外,這也是HMM首個跳脫咖啡系列的盤具作品。

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