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琴酒

禁酒令的出現,並沒有讓酒鬼們成功戒酒——「浴缸琴酒」的誕生

Bathtub Gin

1919年,美國正式通過了《憲法第18修正案》,該法案禁止製造、銷售和運輸任何酒精濃度超過0.5%的飲料。原本,這可能讓不少蒸餾廠走向末日,但隨之風生水起的黑市交易,不僅讓名為「Speakeasy」的地下酒吧開始崛起,更讓「浴缸琴酒」開始大行其道:

琴酒的靈魂伴侶「通寧水」,最初其實是治療瘧疾的處方用藥

Tonic Water

你知道帶有氣泡與苦味的「通寧水」與大名鼎鼎的琴湯尼(Gin Tonic)形影不離,但是你是否知道,這種加入了碳酸的飲料,最初其實是治療瘧疾的處方用藥?而依據成分、苦甜程度與添加二氧化碳的方式,通寧水其實可以區分成多種不同口味,每種琴酒也都能找到適合自己的通寧水:

勾勒起記憶畫面的琴酒,是可以讓人喝下肚的香水——Sidebar

Gin

自古,人們就很愛將自然界裡提煉的的芳香物質在身上塗塗抹抹,後來調香師出現,這其實與鍊金術師概念差不多,都是將目標精髓解放出來,若用酒精譬喻,製作琴酒的酒師便是對大千植物做目標範圍內的精髓解放。

把春天摘下來釀酒:在私藏酒窖手作香草植物琴酒,浸淬春季田園風味初體驗

在春意盎然的時節,來私藏酒窖一起學習如何使用香草植物搭配亨利爵士琴酒,浸漬出春天的味道吧!

過年來我家放肆酗酒吧:不怕被朋友們喝到破產的高CP值酒推薦

Hit Me Again

出門在外有時候會喝到雷酒,或點一杯酒要等上半小時,而酗酒者追求的喝酒不是就要喝醉嗎?為此,我們推薦以下兼顧荷包又高CP值的大口喝、不怕朋友喝不夠、自己慢慢喝都可以的推薦酒款!

品飲琴酒的味蕾旅程,與香水之於鼻尖有著同工之妙——香氛專賣店裡的自選酒吧

JOY BAR

你可能會有點疑惑,原本充滿香氛保養品的店鋪空間中,怎麼突然出現了一方酒肆?而事實上,這看似毫不相干的天與地,追本溯源起來,卻有著深深相連的淵源。

這瓶「大象便便琴酒」不僅口味獨特,還清楚標示了「原料」的GPS座標

Indlovu Gin

從2019年生產以來,「便便琴酒」已經銷售至非洲及歐洲地區,每瓶建議售價為34美元,在瓶身上都印有該批糞便的GPS坐標及收集糞便的日期,當然口味也會有些許的不同。

啤酒轉生術|百年酒廠將2萬公升滯銷百威,搖身一變成口感清冽的REVIVE琴酒

Revive Gin

為避免大量的過期啤酒遭到報廢,日本有3家公司決定團結起來,合作將約2萬公升的即期百威,重新製作成新的一款琴酒。

你看過柯南,但你真的了解琴酒嗎?

Mother's Ruin

品嘗琴酒的方法有很多,可以混合通寧水(Tonic),也可攪拌入馬丁尼(Martini)。不過,這有著「母親終結者」稱號,讓全世界人酩酊大醉的無色烈酒,到底是什麼?