在別的地方也能吃到，但味道總差了那麼一點點：基隆與彰化專屬的「地方性宵夜」
Late Night Supper
宵夜做為飲食的一個分類，也與飲食一樣，分為普遍性與在地性的。在地性的又可以區分成兩種：只能在當地才吃的到，和在別的地方也吃的到，但完全不是那麼一回事的。後者像是台南的炒鱔魚意麵和牛肉湯，別的縣市也有賣，但似乎味道總是差了那麼一點。而接下來，我們就來特別談談基隆和彰化的宵夜：
我在煮菜時刻意省去了調味料，結果被食材的天然原味，喚醒了麻木的味蕾潛力
Vegan Food
兩年前，自己在煮菜時，刻意省去調味料，連鹽和糖都不加，單單純純地感受那塊蔬菜的味道。結果竟喚醒了那麻木多年的味蕾潛力。
吃甜甜，過好年：農曆新年餐桌上、蒸籠裡，傳統食物暗藏的吉祥話
New Year's Food
農曆過年是台灣人每年最重要的節目之一，每個家庭為了團圓聚餐所準備的食物，在名稱、形狀、味道與象徵上，都有期許來年平安、豐收等更詳細的吉祥涵義。
