最初是維京海盜的慶功宴：征服歐洲貴族的Buffet一詞，究竟從何而來？
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關於「吃到飽」（Buffet）起源有多種說法，最主流的一說是來自8至12世紀間的「維京海盜慶功宴」。由於海上生活相當辛苦艱困，海盜們在成功掠奪、返回故鄉時，會設置大型的「慶功宴」，將各式酒肉在桌上一字排開，供水手們自由取用。而到了18世紀，這種用餐方式在法國重新興起，並開始於歐洲地區廣泛流傳，成為不少貴族在家設宴、招待賓客的供餐方式。據傳，喜好奢華的太陽王路易十四，就是這種吃法的忠實支持者：
關於「吃到飽」（Buffet）起源有多種說法，最主流的一說是來自8至12世紀間的「維京海盜慶功宴」。由於海上生活相當辛苦艱困，海盜們在成功掠奪、返回故鄉時，會設置大型的「慶功宴」，將各式酒肉在桌上一字排開，供水手們自由取用。而到了18世紀，這種用餐方式在法國重新興起，並開始於歐洲地區廣泛流傳，成為不少貴族在家設宴、招待賓客的供餐方式。據傳，喜好奢華的太陽王路易十四，就是這種吃法的忠實支持者：
