eld logo eld logo

三輪素麵

特地架起竹筒,讓麵線順流而下:日本人夏日必吃的「流水素麵」,到底從何而來?

Somen

在日本傳説中,天神天照大神指派了他的孫子「天津彥彥火瓊瓊杵尊」來到人類世界進行統治。天津彥彥火瓊瓊杵降臨人類世界的地方,在現在九州宮崎縣的高千穗町,這個地方也因此被稱為「天孫降臨之地」。而流水素麵,正是於1955年,在這個天孫降臨之地意外誕生的。那年炎夏時節,記者在野外工作時,因為天氣實在太熱,就用竹子裝了高千穗的冷水,把煮好的素麵涮涼了來吃:

Copyright © 2023 TNL Mediagene