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大麵章麵店

在別的地方也能吃到,但味道總差了那麼一點點:基隆與彰化專屬的「地方性宵夜」

Late Night Supper

宵夜做為飲食的一個分類,也與飲食一樣,分為普遍性與在地性的。在地性的又可以區分成兩種:只能在當地才吃的到,和在別的地方也吃的到,但完全不是那麼一回事的。後者像是台南的炒鱔魚意麵和牛肉湯,別的縣市也有賣,但似乎味道總是差了那麼一點。而接下來,我們就來特別談談基隆和彰化的宵夜:

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