如同台北人喜歡的涼麵味噌湯，日本人會以這些「〆料理」作為續攤的最後一站
Late-Night Supper
搬到台北後才發現，有很多台北人會以涼麵味噌湯作為聚會解散前的最後一攤，而在應酬與續攤文化相當流行的日本，這種宵夜活動通常被人們稱之為「締め」。雖然看起來和台灣文化沒差太遠，但他們所選擇的食物，卻讓人有些難以理解：
搬到台北後才發現，有很多台北人會以涼麵味噌湯作為聚會解散前的最後一攤，而在應酬與續攤文化相當流行的日本，這種宵夜活動通常被人們稱之為「締め」。雖然看起來和台灣文化沒差太遠，但他們所選擇的食物，卻讓人有些難以理解：
