
白晝之夜喝酒地圖|到這8家酒吧點杯「猛禽調酒」,認識都市中棲息的可愛猛禽們
Birds of Prey
為了體貼夜間在城市中參加活動遊走的各位,覺得口渴、覺得需要一些酒精的潤滑,今年的白晝之夜也規劃了一連串bar hopping路線,同時與台灣猛禽研究會串連,每一家bar都為一隻台灣猛禽設計一杯調酒,讓你在夜半走跳買醉之餘,還能對台北城市裡棲息的猛禽有近一步的認識:

勾勒起記憶畫面的琴酒,是可以讓人喝下肚的香水——Sidebar
Gin
自古,人們就很愛將自然界裡提煉的的芳香物質在身上塗塗抹抹,後來調香師出現,這其實與鍊金術師概念差不多,都是將目標精髓解放出來,若用酒精譬喻,製作琴酒的酒師便是對大千植物做目標範圍內的精髓解放。

蘭姆與琴酒,應該是它青梅竹馬的好友:想喝「鳳梨調酒」,於是我去了台北這7家店
Pineapple in Cocktails
年初台灣水果關鍵字,大概除了「鳳梨」沒有其他。被算計下的鳳梨,依據不同品種有不同盛產期,然而,它幾乎一年四季都會出現在你眼前。澄清也好、慢磨亦可,以不同型態遊走於酒精中,在各家酒吧調酒師詮釋下的鳳梨,如其外表般,閃閃發亮。

高級酒鬼買醉指南——這5間酒吧,你可以徜徉在單一酒種的靈魂之中
A guide to pure pleasure
如今的你,喝酒的目的仍是為了與朋友聚會,只求酒精夠濃、有醉就好嗎?其實,酒的歷史與釀製過程其實是一門博大精深的學問,而要瞭解酒最快速的方法,就是去單一酒種的酒吧親自以肉身實驗!以下這些酒吧不但價格合理,還能把bartender當作老師一樣發問。適合練等升級。