葉怡蘭：遇見這把刀後，原本刀工零分的我，也不禁有些飄飄然起來
about knife
自小到大幾乎沒進過廚房、全無任何家廚訓練，直到大學在外賃居後才自個兒讀食譜摸索學菜的我，菜刀、剁刀抓起來只覺沉甸甸拿也拿不住，實在無法駕馭，反不若小個頭的西式廚刀、水果刀輕巧自在。 也就這麼心甘情願一用十數年。
美食家葉怡蘭的玻璃杯挑選指南：簡中見姿態，才夠耐看
about glassware
因連續被讀者與家人提醒，這才留意到，我家的玻璃杯們，除了喝加冰或highball的威士忌杯略微碩大外，其餘都頗迷你。
