個別型

住在紐約的飲食健康專欄作家Kate Bratskeir針對享用韓國料理的方法，曾致電請教《Eating Korean》的作者Cecilia Hae-Jin Lee。當時從電話另一頭傳入她耳中的話是：「所有菜都是共享的。」這是什麼意思呢？一問之下，Kate才知道在韓國餐廳，只有一碗飯、一碗湯是個人專屬的，其他菜色大部分都必須和別人共享。不過，其實韓國人的「共食文化」，並沒有多久的歷史。

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