在肉圓力爭上游成為小吃代表的同時，大家卻漸漸忘了「水晶餃」的真實身世
The Mysterious Snack
提到水晶餃這項食品，似乎存在了很久，也四處滲透在台灣飲食之中，可又說不上來它究竟是何方神聖，難不成就是為了麻辣火鍋而生？「水晶餃原本不是這樣子的！」老派飲食愛好者忍不住要大聲控訴，當見著這很有古風的食物，被擺在超市冰庫與火鍋料同賣，便常常替它覺得委屈——事實上，真正的台灣水晶餃，其實應該算是肉包的一個分支。
提到水晶餃這項食品，似乎存在了很久，也四處滲透在台灣飲食之中，可又說不上來它究竟是何方神聖，難不成就是為了麻辣火鍋而生？「水晶餃原本不是這樣子的！」老派飲食愛好者忍不住要大聲控訴，當見著這很有古風的食物，被擺在超市冰庫與火鍋料同賣，便常常替它覺得委屈——事實上，真正的台灣水晶餃，其實應該算是肉包的一個分支。
