重新詮釋經典的黑森林風味：歷經4年創作旅程，畬室推出甜點新作「踏雪歸林」
Yu Chocolatier
不同於在製作時靈光一閃的「⾦桔茉莉」，「YU CHOCOLATIER 畬室」本次推出的黑森林蛋糕歷經了長達4年的研發時間。主廚鄭畬軒表⽰，在研發初期，他⼀直希望將⿊森林變化為狂野、苦酸風格，卻猶如踏進雪堆和林霧中，⾛入⼀場迷向的探索路途：
不同於在製作時靈光一閃的「⾦桔茉莉」，「YU CHOCOLATIER 畬室」本次推出的黑森林蛋糕歷經了長達4年的研發時間。主廚鄭畬軒表⽰，在研發初期，他⼀直希望將⿊森林變化為狂野、苦酸風格，卻猶如踏進雪堆和林霧中，⾛入⼀場迷向的探索路途：
