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布丁

在七星潭邊探訪迷人的世外桃源:安棲在小廟旁的人氣咖啡廳——「龍宮」

Cafe in Hualien

龍宮位在在花蓮七星潭全家對面,雖然不能直接看到海,但整體彷若世外桃源的氛圍卻讓人格外著迷:

料理、器皿、設計:從這3家「舒適如回家」的小店,偷學幾招東京迷人的生活況味

Tokyo Guide

本篇特別從《Hanako》生活特輯「舒適如回家的優質店家,偷學幾招房間規劃術」中,精挑3間餐點美味且器皿品味獨到的餐廳,在舒適環境細品佳餚。

不是法式烤布蕾,也不是劍橋三一布丁:世界級甜點——布丁到底是誰發明的?

About Pudding

在認識布丁之前,我們想先和大家闢謠一下,其實台灣人認知的布丁,和歐洲人認知的布丁是有差距的,而造成這種誤差的元兇就是......美國。

乘載75年歷史與文化的味道:走進典雅的老字號咖啡館,來份細火慢烤的招牌熱蛋糕

Iwata Coffee

Iwata Coffee超過75年的歷史從未中斷,往後10年、20年也會靜立於鎌倉街角。它將如何順應時代持續進化,值得我們好好關注。

舊舊的台式鐵花窗之後,隱藏著太空時代般的美式復古空間:赤峰街上的「登波咖啡」

Coffee Dumbo

店主認為,比起品項豐富,量不多但能顧好品質才讓人們願意回訪; Dumbo也沒有什麼拚噱頭的花俏甜點,就是把經典做好,經典萬歲,就像回到未來或者鬱金香椅。

眼睛也吃冰淇淋:讓甜點成為餐桌上一處風景的幾種器皿與擺放方式

Dessert Paradise

水果百匯一詞源自於法語parfait,也就是「完美」的意思,冰淇淋、當季新鮮水果,層層疊疊在高圓錐形的玻璃容器裡,作為一個「完美」的甜點,可是當之無愧。這4種常見的器皿,是讓餐桌上的甜點變得更美味的理想小幫手:

甜點師帶路|原料只有砂糖、鮮奶和雞蛋——保留昭和時期老味道的「台南布丁」

Eat Pudding

口味溫和,有股親切感,還帶著柔潤的甜味,台南的點心總是令人吃了連心都暖起來,而其中也有不少都跟日本頗有淵源。

甜食控的東京地圖|三家在當地人之間悄悄流傳的美味布丁名店

Yummy Pudding

本回,我們整理了從日本社群網站搜羅而來的三家隱藏布丁名店,每家都有著不同的氛圍和口味,不妨趕緊筆記下來,下次前往東京時也來個布丁踩點之旅吧。