飛機餐

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07 Apr, 2020
Airline Meal
你吃的其實不是微波食品?關於「飛機餐」的幾個小誤會

當人在低氣壓的環境下,感官中第一個被影響的嗅覺,此外,當我們在三萬英呎的高空中,由於濕度下降到12%,我們的味蕾對於甜和鹹的感受度會因此比平常要下降30%,而有趣的是酸、苦、辣(痛)覺卻完全不受影響。

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11 Mar, 2018
Best Airline Food
告別千篇一律的微波食品樣貌,以台灣四季風貌入菜的期間限定飛機餐

在萬丈高空上,一趟飛行承載著許多的情緒,離別與相聚;歸來或離去;歡心的、惆悵的、引頸期盼的通通打包在機艙內,由A地到B地運送著上百人的心情安全落地。而在飛機上的餐食,也作為旅人思鄉的媒介,在尚未到達目的地前先用味蕾開啟舌尖上的國家巡禮。