雞尾酒搭餐

和牛牛舌_Red_wine紅酒
03 Jan, 2023
ROOMUME
主廚也想吃的下酒菜:Room by Le Kief聯手亞洲50最佳餐廳MUME推出冬季菜單

Room by Le Kief與亞洲50大最佳餐廳MUME以「主廚自己下班喝酒時會想吃的下酒料理」為題,推出5道菜與5杯調飲的套餐,讓Cocktail Pairing巧妙結合雙方元素。

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30 Dec, 2021
Cocktail Pairing
「杯子裡的酒只是液體,但杯子外有很多故事」——專訪Room by Le Kief

Room by Le Kief沒有特定的基酒,畢竟這個杯子裡的酒就只是個液體,但杯子外其實有很多故事,所以我們不討論酒,而是討論味道,酒的加入也許只是讓人可以喝醉而已,但風味可以引領出故事。

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