酉鬼啤酒此次選用與蘋果酒有著類似氣息的紐西蘭酒花Nelson Sauvin ，以其獨特帶有白葡萄酒般的風味特徵，為酒體添上了如同麝香葡萄、新鮮荔枝般的飽滿果香。
這款名為兩大品牌聯手打造的春夏限量酒款，以活潑的酸甜風味，以及香濃綿密的果感，模仿出如水果奶昔般的質地。
今年年底，酉鬼啤酒延續去年的實驗精神，讓釀酒師採用更大膽、豐富的素材，一口氣推出4款「風味加強版」橡木桶陳啤酒，以下，我們也將為你介紹本次的4款特色啤酒。
有別於市面上常見的啤酒，致力於推廣啤酒文化教育的「憨啤酒」，近期攜手充滿創意的精釀酒廠「酉鬼啤酒」，推出了能夠自釀的精釀啤酒「酉鬼自釀KIT－戀夏365日Saison組」。
今年夏天，酉鬼啤酒推出了全新酒款「撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA」，其標誌性雲霧般的混濁酒體，喚起過往在廟宇或路邊觀賞野台戲的難忘畫面。
做為和早餐同等重要的靈魂補給，酉鬼啤酒期望以一款輕鬆易飲的早餐啤酒做為載體，讓精釀文化能夠更容易走進你我的日常生活中。
生命力極其頑強的野生酵母菌，只需要一點養分，在無氧或有氧環境下都能生存，通常是釀酒師在釀造過程中極力避免的菌種。然若控制得宜，卻能為啤酒帶來怡人且難忘的怪奇風味。
而在活動正式落幕後，我們也與Eatpire團隊取得共識，在此公開以下5組我在無光品嚐會中試吃到的職人推薦「巧克力X飲品 搭配組合」。
有著如戚風蛋糕般輕盈的酒體、甜美誘人的可可香氣，「巧克力戚風波特」絕對是蛋糕界裡的百搭聖品、寒冷夜晚裡的絲滑救贖。
除了好喝順口的啤酒外，精美的「藝術家合作酒標」也是酉鬼啤酒最為人所津津樂道的特色之一，而本次，品牌邀請到嘉義在地蚵農、同時也是釀造合作夥伴的「白水湖蚵學家」擔綱創作主角。
入口若隱若現的礦物鹹味，及垂涎誘人的性感酸香，賦予了這款啤酒截然不同的兩種面貌——既是風格獨特的德式鹽小麥，也是人見人愛的水果啤酒——這樣的概念延伸出兩位個性截然不同、一起顧攤的「芭樂姊妹花」。
本回介紹了6款有意思的博弈小物，有紙牌麻將、讓人看了火大的程式錯誤撲克牌，還有愛馬仕出的頂級麻將組。
「好不容易把開瓶器做出來，突然覺得沒做一支啤酒來開好像有點說不過去？」陳靖雯說的時候忍不住笑了，好像連自己都覺得有點荒謬。
在生蠔豐盈的蛋白質過後，搭些沾過橄欖油的蔬菜很是舒服，炸得香脆的軟殼蟹卡滋卡滋，這時伴一口酉鬼的「夜市用」或是「苦苦IPA」，又香又苦的，這就是大人的夏天啊。
「精釀啤酒是很在地的東西，而地區性的酒吧也成了人們下班會聚集的社群中心。」對Max和Harn而言，他們希望釀酒廠不只是個生產啤酒的地點，更希望藉由精釀啤酒成為社群凝聚的中心。
今回，我特地為各位挑選了幾支由台灣在地酒廠生產製造的「夏季口味」酒款，不僅清爽順口、下飯配電視，還能喝到滿滿的台灣夏季風味。
其實，對於酉鬼啤酒來說，釀造啤酒不只是研發新口味的過程，他們認為比起生產商品，酒廠其實更像是一個「製造樂趣」的場域，這也是為何他們選擇在五股工業區的廠房中額外規劃了一間小型酒吧的原因。
