09 May, 2023
Shin Ramen
韓國泡麵二三事：辛拉麵的「辛」，可不只有辣的意思
1986年，農心為了創造「屬於韓國自己的泡麵」，除了以農心創辦人，也有「辛拉麵之父」稱號的「辛春浩」的姓氏，做為商品名之外，在使用牛肉、香菇、蔥等食材，不斷實驗做出了湯頭，而麵體也是用小麥粉和澱粉混合，測試了200次以上才誕生。辛拉麵工廠經理表示，他們最引以為傲的，是堅持韓國口味，不根據出口目的地改變口味：
08 Apr, 2023
Korean Ramyun
辛拉麵為何要用金色小鍋子煮？關於「韓國泡麵」，你不知道的這些與那些
有著「南韓泡麵之父」之稱的全仲潤，在1960年代時為第一保險社長，他在公司附近的東大門市場，看到民眾在排隊買一種叫「呼嚕粥」的食品果腹，每碗價格為5韓元。因為實在是便宜得不可思議，全仲潤決定排隊買一碗看看。而這一排，讓他看到了災難。
