調香師

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Aesop Fragrance
以氣味描繪充滿靈性的仙境場景:一年只有一款的Aesop香水創作

要不是這一波新品宣傳,還真不曉得Aesop有出香水,迷戀草本味道的我,賦活芳香護手霜數不清用掉幾條,一度曾經入手過500ml家庭號,放在公司桌上,整個冬天為了對付乾如撒哈拉沙漠的雙手,狂擠狂搓,擦完一定會有同事走過來說:「你擦什麼?好香。」

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08 Jun, 2018
Chanel N°5
每瓶香水都是一個神話:Chanel五號香水不為人知的秘密

如果在路上隨意找一個人問,最傳奇的香水是什麼,答案通常會是「香奈兒五號」,從1921年發行以來,它已經等於香水的代名詞。

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29 Apr, 2018
Be a Perfumer
每天聞相同味道、半年記住兩千個原料:香水師的養成之路

那麼從香水學校畢業到成為一名真正的調香師需要多少時間?又需要付出多少別人看不到的努力?香水師的訓練課程又是怎麼進行的?

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11 Apr, 2018
Jean Claude Ellena
Hermes調香師探訪紀行:「讓香味保持簡單,是調香過程中最重要的事 」

一直為了學校的調香作業而忙碌,每天執著在同樣的配方裡改來改去,在遇到Jean Claude Ellena以前,我都快忘了香水也可以用「玩」的。

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07 Apr, 2018
Journal d'un Parfumeur
讓氣味保持曖昧不明——愛馬仕調香師的創作筆記

愛馬仕調香師艾連納(Ellena)認為,香水從不只是喚起一種感官,而是刺激著所有的感官。他的創造不是要堆疊氣味,而是企圖讓氣味保持曖昧不明。

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07 Apr, 2018
Nippon Kodo
漸漸失傳的氣味文化:香道儀式裡的古日本國

香道和花道、茶道一樣,是日本從中國學習演變而來,然後發展成「道」,變成日本特有的國家文化。

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31 Mar, 2018
Perfumer Diary
【香氛二三事】太多香水若出一轍,都是暢銷香水的變奏而已

那些商業香水的行銷團隊,他們自認有個「靈鼻」,卻又同時倚賴市場調查;他們要求香水師每天加倍實驗,藐視評估和思考需要付出的時間,榨乾這些年輕香水師的知識。

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30 Oct, 2017
The Different Company
我們習以為常的噴香水方式,其實一直都在扼殺調香師的苦心

過去我們都認為香水應該要噴在手腕,所謂「脈搏點」處然後左右手互相摩擦,最後沾頸動脈上讓其香氣自然發散。但你可知道這是一個會將香氣分子完全破壞掉的作法?