在倫敦，有些酒吧進門前得說出通關密語、有些得要穿過早餐店的冰箱，雖然看起來十分浮誇，但倫敦酒客最喜愛的，其實還是往「角落」鑽。
現今調酒趨勢結合了在地食材凸顯「風土」，更講究細節。但飲酒文化不到百年的台灣，如何孕育出這些優秀的國際調酒師？他們又如何運用調酒讓世界看見台灣？調酒師這個職業又是什麼時候開始出現？台灣早期的酒吧長什麼樣子？讓我們透過一則則豐富有趣的調酒師故事，重新走一遭台灣歷史，聽聽從二戰至今發生在台灣的酒吧故事。
左手承攬法式餐廳Chou Chou，右手創新異國風酒館Longtail， 一窺林明健主廚Chef Kin如何在忙碌的生活之中，找尋熱情揮灑的美味平衡。
飲食風潮如同時尚與彩妝，隨著時日改變。有些餐點可以亙古流傳，也有些消失在時間的洪流中。我們收集了1970至1999年間的流行食物，或許你也能從中獲得窺探出當時食物與生活之間的流行線索。
Continue? Gaming Bar是由四位喜歡喝酒、也喜歡電玩的同學兼朋友所共同創立，他們將原本就不相違背的「酒精」與「遊戲」這兩種快樂元素結合在一起，希望能把每天在做的工作，都當作是場派對。
一間酒吧最吸引人的是什麼？酒好喝，氣氛佳，還是Bartender很迷人？這三者都可以成為影響選擇的原因，但最後一點才能讓其成為酒客心中不可不去的喝一杯首選之處。
《謀殺綠腳趾》和《冰血暴》（Fargo）、《險路勿近》（No Country for Old Men）構成柯恩兄弟的犯罪三部曲。The Dude就像是《險路勿近》中冷血殺手的反面人物，用及時行樂來面對這不可預知、不再有規則可循的瘋狂世界。不過《謀殺綠腳趾》沒有像另外兩部電影那樣叫好又叫座，White Russian這杯雞尾酒的二度就業終究未能一戰成名。
如果你喜歡調酒，或想要經營一間酒吧，不妨聽聽「最有想像力的調酒師」Ran Duan談談他的酒吧經營之道。調酒是本應迎合客人的喜好，而不是照本宣科把酒依照教科書比例調出來。
1953年出版的《皇家夜總會》是第一本龐德小說，當時就出現了「Shake it very well until it's ice-cold.」的說法。而《Dr. No 第七號情報員》則是龐德第一次指定他的馬丁尼要「Shaken and not stirred.」，從此之後，這句帥氣的台詞就成了調酒師的惡夢。