親子丼

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21 May, 2021
Oyakodon
曾經視吃雞肉和雞蛋為禁忌的日本,為何會發展出「親子丼」這樣的國民美食?

以前的日本不但視吃雞肉和雞蛋為禁忌,後來就算是開放食用了,兩者在做為食材上,還有著等級高下之分。究竟是什麼時候,因為什麼契機,使得兩者結合在一起,並成為一道在日本大受歡迎的平民美食?

30 Jul, 2018
Toriiwarou
京都老店選|每日午間限定2小時的「鳥岩樓」親子丼

京都沒有什麼大型商場林立的街道,最熱鬧的地區可算是四條河原町一帶,每位來京都觀光的人都是從這裡開始。

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02 Jun, 2018
Dinner Alone in Kyoto
番菜、親子丼、江戶前壽司:京都生活的一人晚餐指南

這十幾年間「一人市場」的擴大令人瞠目結舌,在獨自旅遊還相當罕見之時,別說是大飯店,就連小旅館也幾乎都不接受一人訂房。在那個時代,如果你說你喜歡一個人旅行,肯定會被當作孤僻怪人或者找不到旅伴的可憐蟲。