13 Jul, 2020
Gazpacho
流傳千年的西班牙著名前菜「番茄冷湯」，其實最初根本沒加番茄
西班牙著名前菜——紅冷湯，其實一開始並不是紅色的，一直到16、17世紀才由一位畫家為了在理料上創造一抹紅，首次使用了番茄在餐盤中調色。
24 Jun, 2020
Jamón Ibérico
在西班牙，有種職業是切火腿師傅：完整解析伊比利火腿
火腿肉有紋路，還有油花，要切得每片火腿薄如蟬翼，要切得直，切面要平整、每一片火腿大小要一致，油花要一樣多，擺盤要美觀，只能手工切。
12 Jun, 2020
Why So Late?
你知道何時開始，但不知道何時結束：為何西班牙人老愛把一頓飯從中餐吃成晚餐？
東方人晚上十點半在西班牙餐廳吃完晚餐，出餐廳時還會看到不少西班牙人正要進餐廳用餐。
20 Jan, 2020
World Travel
想不到連假出國要去哪？《國家地理雜誌》提出了一份「2020最佳旅行景點」清單
這次《國家地理雜誌》提出的「最佳旅行景點」清單，2020年必知必去的25個景點。
20 Oct, 2019
Landscape Hotel
散落在田園山丘間的鏡面小屋：西班牙酒莊裡的「玻璃旅館」
聖山景觀旅館雖然叫做旅館，但卻不是一整棟宏偉的建築，而是一間間散落在山林的獨立玻璃小屋。
17 Aug, 2019
Torres del Paine
「為什麼要接收一個人的惡意，然後傳遞給下一個人呢？」百內塔下的衝突反思
事後我用了好多時間診斷事情的來龍去脈，發現惡意並非經由單一事件所產生，而是透過許多不經意的瑣事慢慢累積而成，所以大部分的人都不明白自己早已默默淪為推波助瀾的兇手。種種混亂思緒在心頭縈繞，我迫切地加快腳步希望能追上他們的腳步，心裡不斷反覆練習該用什麼方式表達歉意。
17 Mar, 2018
Travel Trends 2018
跳脫旅行框架的出走年：2018年的10個熱門流浪地點
請把跟團、觀光、拍照打卡等舊有的旅行模式放在家，帶上輕鬆的心情，準備好今年的自我放逐之旅，以下是我們為你列出的2018年最佳趨勢旅遊地點。
11 Oct, 2017
Francisco de Vitoria University
馬德里的夜光寶盒是一間大學裡的綜合體育館
馬德里Francisco de Vitoria University的綜合體育館由兩個低矮的盒狀體組成，內部區分為綜合運動區和教學區兩大塊，前者包含健身房、游泳池、籃球場……等等，甚至還有物理治療室，運動傷害就地即可得到治療，大大滿足了大學各式各樣的需求。為了融入周圍環境，建築師Alberto Campo Baezab不讓建物的高度和體積過於高聳龐大。