血腸

在韓國，由於血腸的價格實惠，種類又多元，因此深受民眾的喜愛。而除了最常見的糯米血腸外，市場裡還有好幾種你可能沒看過的血腸種類：

• 血腸
• 韓國血腸
• 阿拜血腸
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• 竝川血腸
• 白岩血腸
• 糯米血腸
• 粉絲血腸
• 魷魚血腸
• 明太血腸
• 血腸分類
• 韓國小吃
• 黑暗榮耀

來自哈爾濱的東北軒餐廳主廚趙萍和我說過，她們在哈爾濱從沒看過像台灣一樣食材那麼多的酸菜白肉鍋。

• 酸菜白肉鍋
• 冬令進補
• 大白菜
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• 白肉
• 跳神肉
• 血腸
• 殺豬菜
• 酸菜汆白肉
• 滿族火鍋
• 起鍋湯

當我們提到台灣夜市和小吃時，台灣豬血糕一出，全班鼓譟聲四起，大家都急著想介紹他們家鄉也有米血，原來這道美食，多國同學都有類似家鄉料理。

• 血腸
• blood sausage
• black pudding
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• Morcilla
• 豬血糕
• 米血
• 台灣小吃