義大利料理

【有鹿】p_35-瑪麗亞•卡拉斯_2
21 May, 2019
Maria Callas
抄食譜止飢:從「肥小鴨」變「天鵝」的歌劇女神卡拉斯

在當時的歌劇界,女高音總是雄壯魁梧,卡拉斯的大噸位雖然符合當時大眾眼裡的女高音形象,但她自己卻無法忍受以肥胖的外型站上舞台。義大利名導演維斯康帝更是直白——要合作,可以,但條件是卡拉斯得減肥至少30公斤。

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19 Oct, 2018
成為征戰中西美食的料理界「葉問」,你需要一個好幫手

家家其實都有一位「葉問」,為了每個人對於不同料理的嗜好,不論是中西風味、濃淡鹹甜,這位料理高手都要能夠熟稔地「見招拆招」。想要快速打通烹飪美食的任督二脈,就需要一個擅長精巧調理食材的食林高手。