羅宋湯

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20 Dec, 2019
Russian foods to try
魚子醬外,最能感受戰鬥民族味覺偏好的8道俄羅斯美食

地廣人稀的俄羅斯,是世界上土地面積最大的國家,橫跨歐亞兩大洲,雖然俄羅斯在亞洲的領土非常遼闊,但絕大部分居民居住在歐洲部分,因而飲食文化深受歐洲影響。這篇文章,我們將介紹8種到俄羅斯必嚐的當地傳統美食。

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12 May, 2019
Russian Borscht
正統的東歐「羅宋湯」裡面,其實是不一定有番茄的

每當想念起那西餐廳與罐頭湯的味道,我就會煮一碗素版的羅宋湯。看來以紅色為主調,成了真正的西餐廳紅湯,也成了一款口感豐富,香濃暖甜的湯。