現正輸入中

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Katsuo no tataki
{ 現正輸入中... }被美食家看不起的鰹魚半敲燒,是土佐酒鬼們「把老婆當了也要吃」的美味料理

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#04 鞭神老師:熱衷於鑽研來自世界各國的美味料理,在記錄令人難忘的滋味之外,更書寫美食背後不為人知的秘密與故事,例如說,在你我熟悉的日本料理之中,有大半的血統其實都不如你想像中的純正,而在野味滿滿的鄉土料理中,可能埋藏著真正的日本常民生活痕跡。

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The Mysterious Snack
{ 現正輸入中... }在肉圓力爭上游成為小吃代表的同時,大家卻漸漸忘了「水晶餃」的真實身世

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so:一名走跳南部的編輯人,寫身邊的鄉土飲食,那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊攤,無名小鎮裡的一間小麵店,或是快被時代記憶淹沒的西點行…...沒什麼太傳奇的口碑,更沒有要進軍國際的意思。它只是普通台灣人從小到大在吃的東西,記憶了某些人與某些事,以及某部分的台灣。

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02 Sep, 2019
The Hateful Eight
{ 現正輸入中... }只看過劇本就寫出讓昆汀放棄原則的電影配樂,皚皚白雪中的西部牛仔片《八惡人》

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#05 Booksweet Tsai:除了故事、畫面、與導演的運鏡功力外,配樂也是經典電影中讓人印象深刻的一環。身兼記者、編輯與寫手的她從音樂人口中蒐集來各種有趣的奇聞軼事,並紀錄下那些不為人知的幕後秘密。

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Naomi Nishida
{ 現正輸入中... }說不出春風哪裡好,但就是誰也代替不了:西田尚美

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#03 龍貓大王通信:重現已過時(但很有趣)的昔日事物之文字工作者,擅長以某個演員的某段戲劇經驗為出發點寫一個小傳,側寫他的人物性格。書寫出日劇當紅的90年代歲月裏頭,曾締造出驚人收視佳績的天王天后(或你明明常看到卻不記得他名字的熟悉面孔),一些不為人知的小故事,或是鮮少有人提到的生命經歷。

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27 Aug, 2019
Catch A Glimpse
{ 現正輸入中... }把握一年一度的偷窺機會,潛入門禁森嚴的公部門與富豪的私人俱樂部

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#02 Elanor Wang:一名藝術產業從業者,同時也是一個小眾景點探秘狂熱者。她偷偷潛入那些不被大眾所知道的地下空間,觀察並寫下普通生活之外的小眾日常。也許是幾家獵奇的博物館、也許是不放好萊塢大片的秘密電影院,在一成不變的城市裡,找尋在地下蓬勃生長的別樣生機。

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Udon Noodle
{ 現正輸入中... }除了拉麵外,日本人引以為傲的「烏龍麵」其實也是異國食物

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#04 鞭神老師:熱衷於鑽研來自世界各國的美味料理,在記錄令人難忘的滋味之外,更書寫美食背後不為人知的秘密與故事,例如說,在你我熟悉的日本料理之中,有大半的血統其實都不如你想像中的純正。

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05 Aug, 2019
Hans Zimmer
{ 現正輸入中... }刺穿夢境的柔軟利刃:漢斯季默在《全面啟動》中埋藏的配樂密碼

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#05 Booksweet Tsai:除了故事、畫面、與導演的運鏡功力外,配樂也是經典電影中讓人印象深刻的一環。身兼記者、編輯與寫手的她從音樂人口中蒐集來各種有趣的奇聞軼事,並紀錄下那些不為人知的幕後秘密。

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Japanese Tonkatsu
{ 現正輸入中... }你我熟悉的日式炸豬排,其實是來自德奧的美食混血兒

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#04 鞭神老師:熱衷於鑽研來自世界各國的美味料理,在記錄令人難忘的滋味之外,更書寫美食背後不為人知的秘密與故事,例如說,在你我熟悉的日本料理之中,有大半的血統其實都不如你想像中的純正。

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NENE OHTSUKA
{ 現正輸入中... }明明可以靠顏值,卻靠內心小心機讓你愛上她的大塚寧寧

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#03 龍貓大王通信:重現已過時(但很有趣)的昔日事物之文字工作者,擅長以某個演員的某段戲劇經驗為出發點寫一個小傳,側寫他的人物性格。書寫出日劇當紅的90年代歲月裏頭,曾締造出驚人收視佳績的天王天后(或你明明常看到卻不記得他名字的熟悉面孔),一些不為人知的小故事,或是鮮少有人提到的生命經歷。

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28 Jun, 2019
Secret Gardens
{ 現正輸入中... }宛如末世場景的巨大溫室、嬉皮群聚的城市異托邦:倫敦四座秘密花園

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#02 Elanor Wang:一名藝術產業從業者,同時也是一個小眾景點探秘狂熱者。她偷偷潛入那些不被大眾所知道的地下空間,觀察並寫下普通生活之外的小眾日常。也許是幾家獵奇的博物館、也許是不放好萊塢大片的秘密電影院,在一成不變的城市裡,找尋在地下蓬勃生長的別樣生機。

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Tomoko Yamaguchi
{ 現正輸入中... }90年代不論男女觀眾,大家最後都喜歡上了笑容開朗的山口智子

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#03 龍貓大王通信:重現已過時(但很有趣)的昔日事物之文字工作者,擅長以某個演員的某段戲劇經驗為出發點寫一個小傳,側寫他的人物性格。書寫出日劇當紅的90年代歲月裏頭,曾締造出驚人收視佳績的天王天后們(或你明明常看到卻不記得他名字的熟悉面孔),一些不為人知的小故事,或是鮮少有人提到的生命經歷。

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31 May, 2019
Weird Museums
{ 現正輸入中... }墮胎工具、巨人骨架:5間小眾景點狂熱者必去的倫敦獵奇博物館

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#02 Elanor Wang:一名藝術產業從業者,同時也是一個小眾景點探秘狂熱者。她偷偷潛入那些不被大眾所知道的地下空間,觀察並寫下普通生活之外的小眾日常。也許是幾家獵奇的博物館、也許是不放好萊塢大片的秘密電影院,在一成不變的城市裡,找尋在地下蓬勃生長的別樣生機。

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Taiwanese Snacks
{ 現正輸入中... }讓外國人目瞪口呆的國民美食:宛如標本蒐集箱的台灣小菜櫥

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so:一名走跳南部的編輯人,寫身邊的鄉土飲食,那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊攤,無名小鎮裡的一間小麵店,或是快被時代記憶淹沒的西點行…...沒什麼太傳奇的口碑,更沒有要進軍國際的意思。它只是普通台灣人從小到大在吃的東西,記憶了某些人與某些事,以及某部分的台灣。

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Taiwanese Meatball
{ 現正輸入中... }「南蒸北炸」怎麼來?從彰化開始的肉圓進化史

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so:一名走跳南部的編輯人,寫身邊的鄉土飲食,那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊攤,無名小鎮裡的一間小麵店,或是快被時代記憶淹沒的西點行…...沒什麼太傳奇的口碑,更沒有要進軍國際的意思。它只是普通台灣人從小到大在吃的東西,記憶了某些人與某些事,以及某部分的台灣。

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about Milk Tea
{ 現正輸入中... }高雄人中西合璧的奶茶喝法,來自舊堀江的「港茶」文化

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so:一名走跳南部的編輯人,寫身邊的鄉土飲食,那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊攤,無名小鎮裡的一間小麵店,或是快被時代記憶淹沒的西點行…...沒什麼太傳奇的口碑,更沒有要進軍國際的意思。它只是普通台灣人從小到大在吃的東西,記憶了某些人與某些事,以及某部分的台灣。

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Sidewalk Bistros
{ 現正輸入中... }在熱炒店必點的炒螺肉,其實有著一段令人聞風喪膽的黑歷史

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so:一名走跳南部的編輯人,寫身邊的鄉土飲食,那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊攤,無名小鎮裡的一間小麵店,或是快被時代記憶淹沒的西點行…...沒什麼太傳奇的口碑,更沒有要進軍國際的意思。它只是普通台灣人從小到大在吃的東西,記憶了某些人與某些事,以及某部分的台灣。

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Noodle Shop
{ 現正輸入中... }湯菜麵三位一體的銅板美食路邊隨處可見的台式麵店

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so:一名走跳南部的編輯人,寫身邊的鄉土飲食,那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊攤,無名小鎮裡的一間小麵店,或是快被時代記憶淹沒的西點行…...沒什麼太傳奇的口碑,更沒有要進軍國際的意思。它只是普通台灣人從小到大在吃的東西,記憶了某些人與某些事,以及某部分的台灣。

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The Taiwanese Bakery
{ 現正輸入中... }洋氣酥皮加上超台肉鬆:讓外國人一頭霧水的「台式麵包」

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so:一名走跳南部的編輯人,寫身邊的鄉土飲食,那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊攤,無名小鎮裡的一間小麵店,或是快被時代記憶淹沒的西點行…...沒什麼太傳奇的口碑,更沒有要進軍國際的意思。它只是普通台灣人從小到大在吃的東西,記憶了某些人與某些事,以及某部分的台灣。