玉米湯

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26 Jun, 2022
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玉米才不是什麼外星植物,只是花了上千年,才端上人類的餐桌

這種不起眼又隨手可得的澱粉,並非原本就存在於大自然,而是完全由人類於上千年在墨西哥由一種叫大芻草(eosinte)的野草所馴化與栽培而成。

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