牛丼

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27 Feb, 2021
Gyudon
從定食到丼飯,是來自江戶町人直爽不造作的生活風格:日本國民美食——牛丼

1923年的關東大地震,使得東京成為一片焦土。在當時滿目瘡痍,災民處處的東京,屋台成了解決災民們的溫飽的少數選擇之一。在地震三個月後的《讀賣新聞》上,甚至出現了「全天下都在吃牛丼」這樣的標題。