烘豆師

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19 Jun, 2022
Raw Sugar Roast
講究咖啡豆的烘豆師,對音樂通常也有一套見解:東京黑膠咖啡館——Raw Sugar Roast

無論什麼時候聽都是最讚的經典曲目,我們經常播放反文化或價值觀有趣的一些時代金曲,雖然不是什麼冷門歌曲,但這就是能表現我們個人風格、態度的播放清單。無論什麼日子、什麼時候聽,都是最棒的經典。

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26 Sep, 2017
GQ
Fika Fika Cafe
來自台灣的世界級烘豆大師:日本咖啡店老闆願意花一萬美元上他一堂課

北歐烘焙賽(Nordic Roaster Competition),是全世界歷史最久的咖啡豆烘焙競賽,自2003年開始,冠軍一直都是挪威人的囊中之物,但這個慣例卻在2013年被來自台灣的他所打破。