15 Dec, 2021
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大啖火鍋前，總要先確認桌上有沒有沙茶醬：品味沙茶醬的聰明之道
這個冬天應該相約吃鍋，用營養師傳授的聰明吃法，享受最正宗又無負擔的台灣味，來一場火鍋與沙茶醬的美好之旅。
27 Dec, 2020
About Sauces
湯頭決定了鍋物的整體味道，但小碟子中的「蘸醬」，才是好吃與否的生死關鍵
世風日下，吃什麼鍋、蘸什麼醬的法則好像不存在，卻仍有幾種地味濃厚的鍋物，顯見對於醬料的獨樹品味。
這個冬天應該相約吃鍋，用營養師傳授的聰明吃法，享受最正宗又無負擔的台灣味，來一場火鍋與沙茶醬的美好之旅。
世風日下，吃什麼鍋、蘸什麼醬的法則好像不存在，卻仍有幾種地味濃厚的鍋物，顯見對於醬料的獨樹品味。
