江振誠

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28 Mar, 2021
Asia's 50 Best Restaurants
獨具匠心的在地佳餚:「亞洲50最佳餐廳」榜單公布,5間雀屏中選的台灣餐廳

有著「餐飲界奧斯卡」之稱的「亞洲50最佳餐廳(Asia’s 50 Best Restaurants Award)」也在近期正式公佈2021雀屏中選的名單,值得一提的是,在這50間最佳餐廳的榜單當中,台灣就奪得了5名的席位,可說是十分亮眼,至於有這5間餐廳,各自有何魅力,就讓我們來一探究竟:

士林廟口對江振誠來說是兒時重要記憶。
12 Aug, 2020
André Chiang
與其當米其林主廚,我更想當一個開心的廚師:江振誠紀錄片——《初心》

2018年的情人節,江振誠在新加坡經營以自己為名的Restaurant ANDRÉ,宣布歇業,歸還他的米其林二星,並返回他離開了30年的家鄉。在正式熄燈之前,那些江振誠沒說出口的故事,還有哪些?