楊豐旭

產品3
09 Mar, 2021
Bean to Bar
從大地長出的風土滋味:TERRA在溫州街開了一間貨真價實的「巧克力Bar」

打造一間全為巧克力的專門店絕非易事,就連巧克力延伸物的食用順序,TERRA都有所設計,只為讓客人在片刻之間融入這處由可可編導的劇場。

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Red On Tree
封存當季水果的新鮮靈魂,專訪在欉紅主廚

推廣商品時常被問到:大賣場買一瓶自由女神牌的果醬只要5、60元,味道更甜,顏色也更吸引人,為什麼在欉紅一瓶果醬賣300多元?楊豐旭卻說:「果醬絕對不只是把糖和水果放在一起加熱而已。」

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