未滿十八歲請勿飲酒

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25 Apr, 2020
喝酒不只要酒好,器材和杯子也很重要:編輯嚴選5款家用超質感酒具

啤酒、調酒、日本酒,無論你是哪種酒的愛好者,在家飲酒當然要想盡辦法讓酒更好喝。本次,編輯選出了以下幾種質感飲酒工具,收齊它們,成為家中的專業bartender:

23 Apr, 2020
Wrong Is Right
放心,這瓶啤酒搖了不會爆炸:百威推出顛覆常識的「氮氣啤酒」

近日,百威決定要翻轉人們過去所熟悉的喝酒習慣,推出了一款名為「Budweiser Nitro Reserve Gold」的全新商品,並用一支30秒的影片介紹了這款啤酒。

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17 Apr, 2020
Rum
短短兩天喝掉上萬瓶:為什麼倫敦每年的諾丁丘嘉年華會喝的是蘭姆酒?

Notting Hill Carnval諾丁丘嘉年華會始於一九六五年,每年八月底吸引百幾萬人參加,在倫敦諾丁丘舉行的著名大型嘉年華會,是體驗加勒比海文化的最佳嘉年華會。

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04 Mar, 2020
All about sake
生酒、原酒,你喝的是哪種酒?日本清酒類別解析與配餐指南

本回,分別介紹清酒的各種類別——在澄淨階段只能粗布的濁酒、利用酒造空氣中的天然乳酸菌進行發酵的山廢酒、加熱殺菌處理以殺死其中的酵母菌的生酒。

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27 Feb, 2020
Bar for one
想喝一杯的時候,不需要呼朋引伴也可以很自在的6間酒吧

去哪喝?當有人提出這三個字,去哪喝會成為一件頭痛的事。每個人想喝的不一樣,你想喝啤酒,我想喝清酒,他想喝調酒⋯⋯當然,純粹買醉另當別論。去哪喝?沒朋友的時候,翻翻自己的口袋名單,在不缺酒吧的台北夜晚,下面6間酒吧各有獨到之處,是即使獨身前往也不覺得尷尬的酒吧。

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10 Feb, 2020
Whiskey-Infused Coffee
繼續享受濃醇酒香還能從宿醉中回魂:兩款拯救你早晨的「威士忌咖啡豆」

如果你的工作場合其實不適合飲酒、又或者你本身根本不勝酒力,那或許可以參考下面這兩款有著濃濃酒香,卻不含致醉酒精的「威士忌咖啡豆」。

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03 Jan, 2020
Sinchao Rice Shoppe
走入復古華麗的電影場景之中!以在地食材入酒入菜的台式餐酒館:心潮飯店

承襲高雄老新台菜的功夫、台北永心鳳茶的時髦,一走入心潮飯店內就能感受到濃濃的東方質感,堪稱年末最強聚餐地點名單。

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31 Dec, 2019
Let's Get Drunk
錢包與快樂的最大公約數:6家品質絕對對得起價格的台北時髦酒吧

在寸土寸金的台北市,一杯調酒的價格動輒幾張鈔票起跳,在值得買醉歡慶的年底,我們又該如何在錢包肥瘦與酒吧品質間找到最大公約數?本次,我們就為你挑選了6家也許不是最便宜、但品質絕對對得起價格的有趣酒吧。

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29 Dec, 2019
Japanese Bistro
深夜飲酒雜談|居酒屋的出現,是把客人困在店裡買醉的商業手段

因為明曆大火,來自日本各地的工人聚到了江戶進行修復的工作,為了讓他們填飽肚子,以提供燉菜為主的「煮賣屋」在淺草出現了,這就是江戶庶民餐飲店的起源。

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27 Dec, 2019
Beside The River
直到幾個交換學生說「我們去河邊喝酒」,我才發現台北也有地方可以用80塊喝威士忌

我至今記得當時映入眼簾的景象:一排貨櫃搭起的小店透著光,幾條白黃色的耶誕燈蓋不住飄來的炸鍋香味,河對岸與高架橋底之間盪著不同語言的談天與笑聲。而我也是那一天才發現,原來台北有地方可以喝到80元的威士忌。

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26 Dec, 2019
A guide to pure pleasure
高級酒鬼買醉指南——這5間酒吧,你可以徜徉在單一酒種的靈魂之中

如今的你,喝酒的目的仍是為了與朋友聚會,只求酒精夠濃、有醉就好嗎?其實,酒的歷史與釀製過程其實是一門博大精深的學問,而要瞭解酒最快速的方法,就是去單一酒種的酒吧親自以肉身實驗!以下這些酒吧不但價格合理,還能把bartender當作老師一樣發問。適合練等升級。

23號啤酒精心打造的全新品飲空間,主打自家精釀啤酒,店內供應10-12款生啤
23 Dec, 2019
Two Three Comedy Club
隱藏在台北酒吧地底下的「單口喜劇」秘密基地:二三喜劇俱樂部

為了讓更多台灣人感受到Stand-up Comedy的獨特魅力,當紅網路節目主持人博恩、脫口秀演員微笑丹尼、知名喜劇演員Sam Yarborough,以及台灣精釀品牌「23號啤酒」展開合作,在林森北路上打造了一家名為「二三喜劇俱樂部」的喜劇酒吧。

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22 Dec, 2019
The Black Bear
在波本桶中靜靜陳放,醞釀出厚實柔順的冬季氣味:臺虎推出期間限定的「黑熊啤酒」

臺虎的「台灣黑熊波本桶陳司陶特」選用美國波本威士忌聖地肯塔基州的橡木桶,將精心釀造的帝國司陶特封存其中,小心的珍藏醞釀,並在每年冬天取出一點,以手工封蠟包裝,讓期待已久的老饕解解饞。

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13 Dec, 2019
Mulled Wine
因「不想浪費餐桌上的任何一滴酒」而誕生,冬日裡的暖心飲品:香料熱紅酒

古希臘人的名言是:「不喜歡浪費餐桌上每一滴酒」 ,為了合理利用喝不完的酒,把它們加了些香料又重新煮熱,似乎也是很合理的舉動。

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03 Dec, 2019
Bar Hotel
醉倒在群山之中:館內酒類無限暢飲,可以睡到自然醒的深山「酒吧旅館」

「Bar Hotel 箱根香山」Check in十分特別的訂在晚上六點,一種糜爛式的精神,就是要宿泊者浸泡完溫泉後放鬆的買醉,早晨再慵懶的起床吃早午餐。

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21 Nov, 2019
Cocktail Store
信義區的「雞尾酒超商」與暗門後的台式餐酒館——WAT Super & Bar

跳脫了雞尾酒就該放在酒杯裡坐著慢慢喝的印象,WAT Super重新為雞尾酒設計包裝,口味上更融合台灣食材元素,每款都別具創意。

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