未滿十八歲請勿飲酒

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25 Apr, 2021
Wine Shops
愛喝卻又不生產葡萄酒,在這找到喜歡的味道可是一門學問:3間倫敦專業wine shop

在Pub密度比台灣便利商店還高,Wine Shops與賣酒的超市到處都是的英國,買酒從來不是個問題,如何在茫茫酒海裡找到自己喜歡的酒才是大哉問。

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24 Apr, 2021
Pineapple in Cocktails
蘭姆與琴酒,應該是它青梅竹馬的好友:想喝「鳳梨調酒」,於是我去了台北這7家店

年初台灣水果關鍵字,大概除了「鳳梨」沒有其他。被算計下的鳳梨,依據不同品種有不同盛產期,然而,它幾乎一年四季都會出現在你眼前。澄清也好、慢磨亦可,以不同型態遊走於酒精中,在各家酒吧調酒師詮釋下的鳳梨,如其外表般,閃閃發亮。

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22 Apr, 2021
愈簡單的野餐,愈迷人:來一罐清爽啤酒,認識「淡麗系野餐法」

「淡麗系野餐法」,以野餐不費力詮釋「減法生活」精神,為你減一點準備時間、減一點距離,甚至減掉一些熱量,多一些愜意的美好。

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11 Apr, 2021
From Crop to Cup
熟成咖哩與咖啡酒香的絕佳搭配:IN LAB攜手通庵、TCRC打造「咖啡風土主題店」

光是販售全新的4款哥倫比亞精品咖啡還不夠,IN LAB今回將店面精心改造為「ARC’TERYX 始祖鳥 x IN LAB 咖啡風土主題店」,並推出了一系列的限定餐飲品項。

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20 Mar, 2021
Tainan Nights
那晚連去4家夜店,破除了「台南只有酒吧沒夜店」這個迷思

但酒吧之外,台南卻一直給人「沒有夜店」的印象。我拿這個問題四處問朋友,就連台南人都跟我說「真的沒有夜店」,但這卻跟我的印象有些不符。

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11 Mar, 2021
新秀主廚傅昭蓉的自我淬鍊之旅:唯有慢工藝,才能將廚藝生涯釀成一杯美好的威士忌

以時間淬鍊、突破框架的蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版,揉合著傅昭蓉與傳奇桶藝大師Maureen Robinson的職人精神,以探索熱情為生命創造精彩「豐」味。

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03 Mar, 2021
JOY BAR
品飲琴酒的味蕾旅程,與香水之於鼻尖有著同工之妙——香氛專賣店裡的自選酒吧

你可能會有點疑惑,原本充滿香氛保養品的店鋪空間中,怎麼突然出現了一方酒肆?而事實上,這看似毫不相干的天與地,追本溯源起來,卻有著深深相連的淵源。

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09 Feb, 2021
Tasty Cheap Wines
推薦我這支的,是平時會喝皇家禮炮21年的長輩:酗酒者的「Costco紅酒」推薦清單

身為資深酗紅酒者,這篇就要跟大家推薦我最愛去買平價又不雷紅酒的地方——不是全聯、不是頂好、不是美聯社、也不是酒專——而是美式大賣場Costco!

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06 Feb, 2021
Indlovu Gin
這瓶「大象便便琴酒」不僅口味獨特,還清楚標示了「原料」的GPS座標

從2019年生產以來,「便便琴酒」已經銷售至非洲及歐洲地區,每瓶建議售價為34美元,在瓶身上都印有該批糞便的GPS坐標及收集糞便的日期,當然口味也會有些許的不同。

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04 Feb, 2021
Funky Taste
喝膩了無趣的普通啤酒嗎?酉鬼啤酒推出加入水果的「怪奇風味」紅白酒桶陳系列

生命力極其頑強的野生酵母菌,只需要一點養分,在無氧或有氧環境下都能生存,通常是釀酒師在釀造過程中極力避免的菌種。然若控制得宜,卻能為啤酒帶來怡人且難忘的怪奇風味。

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08 Jan, 2021
Shiraiwa Kura
香檳王首席釀酒師一手打造:沒有固定配方、每次品飲都有新感受的「IWA 5」清酒

特別的是,「IWA 5」並沒有一個固定的配方,品牌都會重新思考並調整其釀造方式,與其說是生產商品,「IWA 5」的製造過程更像一場場的釀酒實驗。

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07 Jan, 2021
Chocolate Chiffon Porter
寒冷冬夜的絲滑救贖!酉鬼啤酒推出用喝的蛋糕——「巧克力戚風波特」

有著如戚風蛋糕般輕盈的酒體、甜美誘人的可可香氣,「巧克力戚風波特」絕對是蛋糕界裡的百搭聖品、寒冷夜晚裡的絲滑救贖。

1_保留酒造古樸外觀及招牌的飯店大門
05 Jan, 2021
nol kyoto sanjo
醉倒在200年的日本酒歷史中:京都酒造改建而成的飯店——nol kyoto sanjo

在這樣歷史悠久的酒造中投宿,除了能充分感受酒造歷史的文化底蘊,更能在旅途中讓身心都沈浸在京都日本酒的香氣中,nol kyoto sanjo是喜愛日本酒的朋友,一定要先放入口袋名單的京都住宿點。

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