一瓶1787年的拉菲在巴黎的一個地窖中被發現，擁有者據說就是湯瑪斯傑弗遜，因為瓶身上刻著「1787 Lafitte Th. J. 」的字樣。
在當時的市集中，可以看見婦女們頭戴又高又尖的帽子，帶著起泡的大鍋與掃帚，養著貓，在市集上販賣她們精心釀製發酵的成果，但其實「她們」並不是女巫，而是「釀酒師」。
中秋節除了賞月、吃月餅、烤肉更是不可錯過的全民運動。大口吃肉，怎麼可以沒有緩解油膩感的拍檔啤酒？
招牌匾額「喝就對了」宣示了AHA的酒吧精神，對於調酒，其實只是件很簡單的事，來這裡，喝就對了。
如何當一個酒吧的好客人？除了尊重店家之外，大概還有理性飲酒、結帳爽快。而尊重店家除了包含不要無理的催酒、追酒、凹酒等等之外，對我來說，還有一個點，就是每去一個新酒吧，至少點三杯酒。
在春意盎然的時節，來私藏酒窖一起學習如何使用香草植物搭配亨利爵士琴酒，浸漬出春天的味道吧！
本篇集結曾列入亞洲50大酒吧排行的店家、進入需要通關密語的秘境酒吧、IG上打卡熱度超高的復古美式賭場風餐酒館、適合浪漫約會的爵士音樂紳裝酒吧、三五好友聚會首選的台式復古特色調酒吧等多家台北東區必打卡店家。
偶有幾個不可抗因素，譬如身體抱恙、醫生交代、懷有寶寶、未成年等現實狀態，使得你我不得不說出：「不能喝。」或者身為駕駛不想花錢代駕的人，也請認份不要賭別人的命。
赤崁中藥行是台南第一間琴酒酒吧，充滿中式風格的復古中藥行，店裡卻掛羊頭賣狗肉？（中藥行不賣藥，賣的是調酒）
喝到某個程度，酒開始退肚子覺得餓，爬著菜單迷濛的眼睛會看到一項幾乎是全台Bar Food常備餐點，叫做水餃，也可能是煎餃。「餃子」這單品，很多時候是一解口腹之欲的下酒良伴，然而，酒醉三分醒，一間酒吧能不能擄獲你，能從他們端出來的餃子作點參考。
左思右想後，她決定自己釀造，接著四處尋覓酒廠，最後在千葉縣找到製造生馬格利的「芝山釀造」。
Room by Le Kief沒有特定的基酒，畢竟這個杯子裡的酒就只是個液體，但杯子外其實有很多故事，所以我們不討論酒，而是討論味道，酒的加入也許只是讓人可以喝醉而已，但風味可以引領出故事。
再再推開門的酒吧，有幾個因人而異的要點，可能是調酒、氣氛、音樂以及剛好能與你聊上幾句的調酒師或吧主。台北實在太多酒吧了，這次想從口袋裡挖出自己喜歡的酒吧老闆，我感覺他們的休假、下班後的私生活很有意思。
倘若以「從哪裡來」的身份談精緻料理，背後的掌廚者便是核心，而這次，我們找到了位於屏東的AKAME，想聊聊主廚彭天恩，以及團隊所做的一切。
今年年底，酉鬼啤酒延續去年的實驗精神，讓釀酒師採用更大膽、豐富的素材，一口氣推出4款「風味加強版」橡木桶陳啤酒，以下，我們也將為你介紹本次的4款特色啤酒。
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