日本茶

SDA_イメージ_2_R
09 Feb, 2020
Hotel with Tea Culture
沏上一壺專屬你的寧靜片刻:房內備有整組傳統茶具的旅店——HOTEL 1899東京

你有聽過以「茶」為主題的旅店嗎?為了讓更多人了解到傳統日式茶文化的美好,「HOTEL 1899東京」便於2018年年末誕生了。

Depositphotos_62307289_l-2015
03 Mar, 2018
FOOD DICTIONARY
抹茶綠色愈鮮明,品質就愈高級?認識四種最具代表性的日本茶

認識日本茶,首先必須拓展對茶的辨識能力。將自己的品茶能力提升至進階階段。從茶葉種類到沖泡方式,甚至是茶器的選擇、與和菓子的搭配等,今回就與我們一起跟著「下北茶苑大山」的兄弟二人一起探索日本茶深奧的世界吧。

rej2viwi9zjpmrm0hseqq21yilesuf
24 Feb, 2018
FOOD DICTIONARY
一流茶師親授!絕不會失敗的日本茶沖泡秘訣

從小就決心繼承父業的弟弟;一心只想從事與家業毫無關聯的工作的哥哥。即使下北茶苑大山的兄弟兩人曾各自走上不同的發展,日本茶自始至終從未於生活中缺席過。