日本

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05 May, 2020
BEAMS JAPAN
刻意放大在地商品的土味,「刷新」日本傳統工藝——4位創意人談BEAMS JAPAN

個人覺得BEAMS JAPAN企劃的內核,並不在消除在地商品的『土』,反而是在刻意放大『土』的概念。

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20 Apr, 2020
Miso and Soy Sauce
醬油其實是製造味噌時的意外產物:淺談兩位來自大豆的日常調味料

日本一位禪僧在習得了味噌製作的方式後,回到日本後,在紀州的湯淺教導村民如何製造味噌時,偶然發現了桶子下面累積了許多的褐色液體,這就成了日本最早醬油的開端。

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10 Apr, 2020
新潟長岡發酵之旅:釀造之都的新發現與三款風土餐桌吃法

身為新瀉第二大城,長岡——個被稱作發酵之都的城市,任何時節都準備好美食等你拜訪。

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26 Jan, 2020
in Winter
冬季才會出現的白茫茫風景——6個日本讓你永生難忘的雪景

下雪所造就出的銀色世界是許多人選擇在寒冷冬天赴日的原因,本回整理了6個只有在冬季才看得到的景色,只要看過的人都大呼難忘!

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18 Jan, 2020
Arabica Japan
在靜謐雪地裡、也在慵懶河道旁:融入當地文化的「%ARABICA」日本走店指南

一次網羅四家日本的「%Arabica」店舖,從下雪為主題的店面、座落在百貨公司裡,再到古色古香的街道,各具特色。

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04 Jan, 2020
School Uniform
為消弭貧富差距而誕生:日本學生制服文化

日本有八成的學生制服都是由日本岡山製造,何時從和服變成現今的立領制服,其中的文化差異造成什麼影響,值得一讀的日本學生制服演變。

圖一
01 Nov, 2019
日本名旅館系列:帶著旅行奧義的深度旅行

旅行的樣貌很多種,其中最迷人之處便是身處異地所感受到的一切不同,巧妙的轉化了心情,也補充了全新的能量。過去,在行程安排中總是擔任工具性角色的旅館,如今已經成為旅程的亮點。

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Hollywood Movie in Japan
當外國電影來到日本:除了片名翻譯令人哭笑不得之外,上映日期還晚了很多

作為亞洲電影大國的日本,光是平成最後一年,便有613部日本電影、579部西洋電影在日本上映,但是日本國內可放映的總銀幕數卻只有3561個,洋片與日片搶觀眾的煙硝味,儼然讓電影院成為新的戰場。然而,當外國電影來到日本之後,面臨的卻是「上映日期總是比其他國家晚」、「日本版的海報設計超級俗」、「片名翻譯令人哭笑不得」。

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Cinema Culture of Japan
工作名單跑完觀眾才會走,在日本看電影的都市傳說有些是真的

所謂的看電影,不外乎就是看場次、買票、走進影廳。但是作為亞洲電影大國的日本,光是平成最後一年便有1192部電影在日本上映,總入場人數約1.6億人次,於是乎,光是「看電影」此單一動作,基本上已延伸成買票前、看電影、出場後三大不同於台灣的觀影文化。

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30 Oct, 2018
Local Zines
專訪影山裕樹:日本地方刊物能夠長期營運的秘訣是什麼?

日本地方刊物的功能與價值是什麼、有哪些新型態的嘗試?而遠離媒體資源中心的地方刊物,該如何生存?地方刊物與「地方創生」的關係又是什麼?在《進擊的日本地方刊物》作者專訪與書籍中,影山裕樹提出了他的深刻觀察。

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28 Aug, 2018
Rest in Peace
「大家讓我作為作家過了非常幸福的日子」《櫻桃小丸子》作者櫻桃子過世,享年53歲

1984年正式出道後,櫻桃子在1986年開始繪畫漫畫《櫻桃小丸子》,創作以童年時期的經歷為藍本,也陪伴許多讀者度過童年。

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12 Apr, 2018
my story about Araki
無酬被拍長達16年,其中包括大量裸照:當日本情色攝影師荒木經惟「繆思」的代價

「他把我稱呼為『老子的女人』,或是說『因為有繆思,所以我不能死』,好像我是他最重要的女人」,不過也有些時候,KaoRi又被叫做「妓女」「連公寓都沒有必要買給她的女人」。

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24 Dec, 2017
Hot Spring Hotel
彷彿走入日劇場景!到深山裡的「自炊」溫泉老店,體驗日本獨有的湯治文化

「大沢温泉」只有一間旅館營運,但分為三個主要部份,我們選擇了當中最有趣的「湯治屋」去體驗一下日本的「湯治」文化。

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High Performance
為何我不是日本家庭主婦!業務超市CP值破表的1公斤甜點

超級市場儘管在日本已經發展出多種形式,但歷年來主婦們最熱門的超市關鍵詞,仍然非「コスパ」莫屬,コスパ即是Cost & Performance的簡稱。不管是性價比或是CP值,對於斤斤計較的主婦來說,便宜最重要,有賺到才是王道。今天要介紹遵循這條王道路線的一間連鎖超市,這間超市所販賣的某種商品近年來成為主婦的最愛,一上架就立即被橫掃一空。