日式刨冰

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30 May, 2021
Yum Yum
螞蟻請集合|不止吃冰,這裡還是冷熱皆宜的甜點天國:4家一年四季都能去的冰店

在暑氣難散的夏日,或多或少關不住渴望大啖冰品的心,於是以下也將推薦你4間現正提供外帶的冰店,把那些消暑聖品帶走,抵禦那連日的驕陽如火。

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30 Jan, 2020
About Kakigōri
在雪白冰體上淋下鮮豔的人造糖漿:在刨冰中窺見傳承千年的日本美學意識

冰,可以和火一樣,成為技術的神話,一方面帶給人們清涼,另方面保證了食品的存放。透過自然發生,藉由文學描繪,最後在物理機械與化學算式中進入抽象的系統,化做各種不同的美好體驗,讓酷熱難耐的夏天變成一種期待。