
21 Oct, 2021
Sponsored
台灣首堂米其林線上廚藝課程——與Longtail主廚Kin一起用料理創造出生活的療癒
這次與米其林一星餐廳LONGTAIL主廚Kin林明健合作居家料理線上課程,Chef Kin期望為居家餐桌帶來全新的飲食體驗,打破米其林料理給人遙遠的距離感,用愉快的心情享受料理過程和品嚐美食的樂趣。

20 Aug, 2021
Sponsored
在「烹」然心動的櫻花廚房相遇!魏蔓與豆漿爸的浪漫約會
台灣櫻花今年以做菜和戀愛交友出發,推出「烹然心動的櫻花廚房」影片企劃,邀請知名女演員魏蔓與人氣YouTuber豆漿爸來到櫻花廚房,進行一場跨界無劇本交友做菜約會。

06 Jan, 2021
Sponsored
3道「氣泡水入菜」冬季食譜——手作歐式團圓飯,讓料理更有儀式感的美味秘訣
喝上一杯清涼又帶點刺感的新鮮氣泡飲,相當暢快。令人意想不到的是,氣泡水不只好喝,還能運用在料理中讓口感更加分。以下介紹3樣氣泡美食食譜,讓你吃得健康,還能在親友面前大展廚藝,讓大家刮目相看。

14 Feb, 2020
Chopbox
收納狂的療癒小物——如同瑞士刀一般的萬能廚房幫手ChopBox
像是「嘖!砧板太小,食材不夠放。」或是「吼!食譜說要200克,我手上這坨肉到底多重啦。」的小碎念,都會在這塊砧板出現之後消失,取而代之的是,是做菜滿滿的成就感。

23 Jan, 2019
Foods in Movie
《餐桌上的電影物語》:最壞的日子也有最快樂的餐桌時光——小偷家族
是枝裕和導演擅長在電影中埋入看似平淡的生活軌跡,尤其是食物,與享用食物的片刻,那真是對人生深刻的體驗。

30 Dec, 2017
Single Gourmet
與自己細膩相處的晚餐食光:簡單又療癒的「香料系」料理
今晚留下一點時間,自己做一頓簡單又美味的單身料理,感受與自己深層相處的時間,也讓美食真正為你療癒。

29 Jun, 2017
Ruokala Lokki
認真工作,好好吃飯,《海鷗食堂》 的慢食精神
電影《海鷗食堂》帶動一波流行,紛紛拍攝以料理發揮重要功用為主題的電影,小林聰美飾演的幸惠在芬蘭開了一家食堂,日本女性綠(片桐入飾演)來到這裡工作。這部電影以這家食堂為中心,敘述幾位日本女性與芬蘭人之間的小故事。

03 Jun, 2017
Flower Foods
開上餐盤的花朵,關於吃花的種種
世界上有少數幾種花是香料,如香菜花,食用歷史非常悠久,古今中外的食譜書,都能瞧見它的芳蹤,獨特的味道讓人不是極端喜愛,就是非常厭惡,壁壘分明得沒有中間地帶。然而,大部分的花既不是香料,也不是主要食材,某種程度是自成一格的存在。
友站推薦
-
《優質飲食全書》:如何在日常生活中照顧腸道菌群健康?
-
《友繪的小梅屋記事簿》漫畫幕後(下):八寶鴨裡有哪八寶?日治時期的台灣特色美食
-
《友繪的小梅屋記事簿》漫畫幕後(上):日治時期台灣的料理文化與娛樂饗宴
-
《約定之地》:向市井小民傳遞烹飪喜悅、感動與幸福的「美食傳教士」MASA
-
小米氣炸鍋實測心得:內建100種食譜、雙層不沾材質好清洗、售價1995元
-
熱成像儀分析煎蛋捲 姐吃的是科學不是料理
-
印尼新住民鄭尤莉的斜槓夢想之路:她是美容師、新娘秘書,也是料理店老闆娘
-
水煮、微波、煎炸和蒸煮,哪種葉菜類加熱方式能保留的營養素最多?
-
料理隨文化背景和情感而異:談沙嗲、仁當巴東牛肉和「印尼化」的中式料理