抹茶

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06 Jan, 2020
Matcha dessert
盤點台北隱藏版「抹茶甜點」清單:這4間吃過才是行家

若你也對抹茶帶點苦澀的獨特香氣愛不釋手,每回挑選蛋糕口味又總對嫩綠抹茶色澤繳械投降的話。切記,先把這篇文章裡的甜點店都存到google map裡頭,以便日後備戰。

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03 Mar, 2018
FOOD DICTIONARY
抹茶綠色愈鮮明,品質就愈高級?認識四種最具代表性的日本茶

認識日本茶,首先必須拓展對茶的辨識能力。將自己的品茶能力提升至進階階段。從茶葉種類到沖泡方式,甚至是茶器的選擇、與和菓子的搭配等,今回就與我們一起跟著「下北茶苑大山」的兄弟二人一起探索日本茶深奧的世界吧。