必比登推介

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01 Sep, 2020
2020 Bibendum
20公尺內就有3家上榜:華西街上最密集的2020必比登平價美食

2020必比登推介一出,在萬華華西街裡就有3家緊連在一起的老店雀屏中選,本回將介紹這3家,是什麼樣的魅力吸引了大家呢?

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31 Aug, 2020
Michelin Guide
米其林指南|除了代表美味的「星星」,餐盤、叉匙等符號又是什麼意思?

人人都知道,「米其林星星」對於餐廳和廚師來說象徵著極高的榮譽,在電影《天菜大廚》中,由布萊德利庫柏飾演的主廚甚至因以為搞砸了探員的試吃體驗而瀕臨崩潰,但你是否真的知道,米其林密探們評選餐廳的標準到底為何?畢比登頭像、餐盤與叉匙符號又各自代表著什麼樣的意義?

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19 Dec, 2018
Taste of Home
即便拿下了米其林星星,他還是想開一間「家常菜」餐廳——baan Taipei

除了口味道地外,baan更想傳遞的是一份專屬於家庭料理的溫度——不計較付出的時間、不厭繁複的手工,以為家人料理的心意,為食客上菜。

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06 Aug, 2018
The World Restaurant Award
最佳偏遠餐廳、年度最棒美食推車:獎項最齊全的全新美食界奧斯卡即將誕生

如果米其林讓你疑惑「是不是夠貴的餐廳才會上榜」,全球50最佳餐廳讓你質疑「是不是夠會社交的主廚才能得獎」,那麼有個新獎項「世界餐廳獎」將在2019年頒發,但它真的能成為美食新指標嗎?