彭天恩

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19 Dec, 2021
Soul Food
「餐點是語言、原住民元素是靈魂,生活和心境是調味。」——AKAME主廚彭天恩

倘若以「從哪裡來」的身份談精緻料理,背後的掌廚者便是核心,而這次,我們找到了位於屏東的AKAME,想聊聊主廚彭天恩,以及團隊所做的一切。

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