布朗尼

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08 Apr, 2021
Brownie
麵粉不夠用的巧克力蛋糕?美式甜點「布朗尼」有著眾說紛紜的身世之謎

巧克力布朗尼的名稱第一次正式出現,是在1893年美國芝加哥的博覽會上,而關於巧克力布朗尼的由來,有3種傳說。

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I'm Not a Chocolate Cake
別再叫我巧克力蛋糕:5款巧克力甜點的身世之謎

無論是整塊蛋糕體或是裝飾用,巧克力向來是甜點製作上不可或缺的原料,但其實,並非所有巧克力蛋糕都叫做巧克力蛋糕。