山東餃子館

Jiaozi_stuffed_with_leek_3
03 Sep, 2018
Luxury Dumpling
《百年飯桌》:餃子的做工不輸壽司,為什麼台灣沒有高價餡料的餃子店?

若把餃子皮比為醋飯,餃子餡比作壽司材料,餃子的做工與壽司是不相上下的。我們常在台灣吃到看起來很美、價格過高卻難吃的握壽司,但反觀願意做高價餡料餃子的店卻幾乎沒有了。