小農

23 Jun, 2018
Nice Meal
最不簡單的簡單滋味:東區兩家販售生活原味的食事所在

在餐廳選擇眾多、吃香喝辣樣樣不缺的台北東區,這兩家小店結合認真照顧土地的小農們,專心守護最簡單的食材,讓人們在步調緊湊、工作繁忙的一天之中,能有一處地方好好吃飯,好好感受最簡單的生活滋味。

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Have a Nice Meal
在街角的小餐館發現最好的清邁時光,300多名旅人一致好評的「Rustic & Blue」

在清邁旅行的日子,睡前我會花點時間做功課,一天至少找一家店能夠好好吃頓飯,對我來說比跑景點重要。一日發現離住處步行十分鐘的距離,有一家推薦過300多名清邁旅客幾乎沒被打槍過的餐廳——「Rustic & Blue」。

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24 Dec, 2017
feel the flow
不想白活的人生——西拉雅有機小農教我的自然課

許鴻文相信除了讓果樹能發揮自己與生俱來的力量在大自然裡生長,還有周圍的環境,從野花、野草,到蜘蛛、蜥蜴、蛇、鳥、蝸牛,還有曾經滿山遍谷,但是因為農藥而消失的螢火蟲,也都有權利在大自然中擁有自己的空間。

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Red On Tree
封存當季水果的新鮮靈魂,專訪在欉紅主廚

推廣商品時常被問到:大賣場買一瓶自由女神牌的果醬只要5、60元,味道更甜,顏色也更吸引人,為什麼在欉紅一瓶果醬賣300多元?楊豐旭卻說:「果醬絕對不只是把糖和水果放在一起加熱而已。」