夏天的瓜

24 Jul, 2018
about Watermelon
煎、拌、烤、榨,夏季水果之王——西瓜的服用指南

各地方人吃瓜各有偏好,有抹上甘草鹽、梅子粉,甚有霑醬油、芥末,而原味主廚奧利佛則有一道西瓜佐薄荷糖的吃法,據說是拯救不甜西瓜的妙招。

12 Jul, 2018
about Zucchini
夏日蔬果冷知識:你吃的櫛瓜其實不是櫛瓜

一般人可能會以為櫛瓜只能用來作地中海式料理,其實就算是在地中海地區,櫛瓜的引進也是大航海時代以後的事。